Pannacotta med saffran och pepparkakssmul

Gör så här

1. 1
   Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter.
2. 2
   Koka upp grädden med sockret och saffran.
3. 3
   Skrapa i vanilj, vispa runt och tillsätt sedan urkramade gelatinblad.
4. 4
   Ta kastrullen av värmen och vispa runt så att gelatinet löser sig helt.
5. 5
   Vispa sedan ner kesellan och häll genast upp i glas. Låt stelna i kylen ett par timmar.
6. 6
   Servera med smulad pepparkaka.