Pankopanerade musslor med aioli

Gör så här

1. 1
   Tina musslorna. Blanda aiolin.
2. 2
   Lägg mjöl och salt i en skål , uppvispat ägg i en annan och panko i en tredje.
3. 3
   Panera musslorna först med mjölet, sedan i ägget och sist i ströbrödet. Stek eller fritera till fin färg i olja.
4. 4
   Servera musslorna direkt med pommes frites eller ugnsstekt potatis och aioli.