Tinas bakade potatis med marinerad gurka och räkor

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 220 grader.
2. 2
   Nagga potatisarna med en gaffel och kör in dem i micron på högsta värme i 20 minuter. Lägg därefter in dem i ugnen i ca 15 min. Känn med en kniv så att de är färdiga.
3. 3
   Alternativ: Bara ugn, räkna med 50 minuter i ugn. Under tiden: Ta det lugnt och pyssla med det andra!
4. 4
   Marinerad gurka och räkor: Skala och skär gurkan i små bitar och lägg i en skål, tillsätt räkor och dill. Blanda ner citronskal, citronsaft och olivolja. Smaka av med salt och svartpeppar.
5. 5
   Pepparrotskräm: Blanda ihop pepparroten med gräddfil, balsamvinäger och olivolja i en skål. Smaksätt med salt och svartpeppar.
6. 6
   Tillbehör: Strimla skinkan och lägg i en skål. Skölj salladen och lägg upp i skål. Lägg även upp den rostade löken och smöret i varsin skål.
7. 7
   Ställ fram skålar med allt gott och blanda själv hur du vill ha det. Ät långsamt och plocka.