Oxfilépasta med squash och svamp

Gör så här

1. 1
   Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
2. 2
   Strimla oxfilén och stek hastigt i ½ msk smör i het panna till fin färg. Ta upp och lägg åt sidan.
3. 3
   Hacka löken, riv vitlöken fint och skiva squashen. Stek i ½ msk smör på medelvärme. Dela tomaterna och lägg ner tillsammans med oxfilén, smaka av med salt och peppar.
4. 4
   Häll på grädde, vatten och fond. Koka ihop någon minut och smaka av. Späd ev med lite vatten.
5. 5
   Dra svampen i strimlor och stek knaprig i ½ msk smör. Blanda pastan med såsen och toppa med svamp.