Omelett med champinjoner och lagrad ost

Gör så här

1. 1
   Skölj och skär svampen i klyftor. Vispa ihop ägg och grädde plus lite salt. Stek champinjonera och vitlök i smör och ta åt sidan i en skål.
2. 2
   Häll i äggsmeten och dra ihop mot mitten tills den blivit en aning fast.
3. 3
   Lägg champinjonerna och osten och vänd över halva omeletten. Vänd efter några minuter. Servera med sallad.