Bakad fetaost
Tillagning
30 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
"Det finns flera olika sätt att göra den här rätten. Man kan riva tomaterna, skiva eller dela dem i bitar, lägga dem under eller ovanpå osten, täcka formen med folie eller låta bli. Man kan baka tomaterna i förväg eller tillsammans med osten, bryta osten i bitar eller använda hela skivor. Man kan använda röd chili, torkad chili eller jalapeño. Eller ingen alls. Jag gillar när tomaterna blir lite skrumpna, brända och koncentrerade och låter dem därför bakas en stund i ugnen innan de varvas med osten." /Sara Berg
Gör så här
-
1Sätt ugnen på 225 grader varmluft.
-
2Blanda tomaterna med oregano, 2 msk olivolja och peppar.
-
3Sprid ut tomaterna glest på en plåt med bakplåtspapper och baka i 10 minuter, lite högre upp än mitten av ugnen.
-
4Bryt osten i stora bitar med händerna och varva dem med tomater och jalapeño i en ugnsfast form.
-
5Ringla över 0,5 dl olivolja och baka i ytterligare 10–15 minuter tills osten fått färg och blivit mjuk.
-
6Servering
-
7Servera med bröd att doppa i osten.
🥂 🍷 Dryckestips
Dessa drycker passar utmärkt till Bakad fetaost.
🍺Öl
🍽️ Liknande recept
Originalrecept
Köket.se
Det här receptet är hämtat från Köket.se och vi hänvisar till originalet.
Se originalreceptet ↗