Mustig linssoppa

Gör så här

1. 1
   Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs lök och vitlök i olja med ingefära, kanel, gurkmeja, spiskummin, chiliflakes och salt på låg värme utan att det tar färg.
2. 2
   Tillsätt tomatpuré och vinäger och låt det fräsa 30 sek.
3. 3
   Tillsätt röda linser, cocktailtomater, vatten och buljong. Låt soppan puttra på låg värme i ca 20 min. Rör om med jämna mellanrum så att inte linserna bränner vid. Späd ev med mer vatten.
4. 4
   Smaka av soppan med salt och peppar.
5. 5
   Servera soppan med knäckebröd och valfritt pålägg.