Ungersk gulaschsoppa

Gör så här

1. 1
   Skala och skiva lök och vitlök. Bryn köttet i smör i en gryta. Tillsätt lök, vitlök, kryddor och tomatpuré och stek några min.
2. 2
   Tillsätt vatten, fond och lagerblad, sjud under lock ca 25 min. Späd med mer vatten om det behövs.
3. 3
   Skala och dela potatisen i ganska stora bitar. Tillsätt potatisen i grytan och koka i ytterligare ca 15 min.
4. 4
   Kärna ur och dela paprikan i bitar. Rör ner i grytan och sjud 5 min till. Smaka av med salt och peppar.
5. 5
   Toppa grytan med persilja och servera med bröd.