Mjuk päronkaka

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175°.
2. 2
   Smält smöret. Rör ihop ägg och socker i en skål. Blanda vaniljsocker, bakpulver och mjöl och rör ner i smeten.
3. 3
   Rör i smöret och blanda om till en smet. Kläm fast ett bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter och smörj kanten.
4. 4
   Häll i smeten. Skala och skär päronet i klyftor och lägg dem vackert i smeten. Pudra över kardemumma, kanel och vaniljsocker och strö över rörsocker. Hyvla över smöret och grädda i nedre delen av ugnen i 30 minuter.