Citron- och vallmosockerkaka med lavendelglasyr

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200°. Smält smör i en kastrull och tillsätt dryck. Låt svalna. Blanda de torra ingredienserna med citronskal i en skål. Häll på vätskan och rör ihop till en jämn smet. Häll smeten i en smord och bröad kakform. Grädda mitt i ugnen 30–35 min.
2. 2
   Mixa eller mortla lavendelblommor med strösocker. Blanda med florsocker och tillsätt citronsaft och vatten. Rör ihop till en tjock glasyr och ringla över kakan. Strö över lavendelblommor som garnering.