Matjesilltårta

Gör så här

1. 1
   Hårdkoka 4 ägg.
2. 2
   Låt sillen till fyllningen rinna av. Hacka den i småbitar.
3. 3
   Blanda Crème Fraiche och Philladelphiaost.
4. 4
   Rör ner balsamvinäger, socker och senap.
5. 5
   Hacka de kokta äggen och blanda ner dem tillsammans med fint hackad dill och gräslök. Smaka av med salt och peppar.
6. 6
   Dela upp i två skålar och tillsätt den hackade sillen till den ena.
7. 7
   Kantskär brödet och lägg 6 skivor som botten på ett fat. Bred hälften av fyllningen med sill. Lägg på ett nytt lager kavringskivor och bred på resten av fyllningen med sill.
8. 8
   Lägg på ytterligare ett lager med brödskivor. Bred på smeten utan sill ovanpå och runtom på kanterna. Svep in i plastfolie och låt stå kallt i minst 5 timmar.
9. 9
   Koka de 4 äggen till garnering och låt sillen till garnering rinna av.
10. 10
    Hacka ägg och sill, finhacka dill, gräslök och rödlök.
11. 11
    Garnera tårtan med ägg, sill, rödlök och det kryddgröna. Skär i bitar och servera!