Mandelmusslor med vispad grädde och sockrade lingon

Gör så här

1. 1
   Nyp ihop alla ingredienser till mandelmusslorna förhand eller i en matberedare. Plasta in och låt ligga i kylen 60 minuter.
2. 2
   Sätt ugnen på 200 grader. Pensla mandelmusselformar eller mazarinformar med smält smör.
3. 3
   Tryck ut degen i formarna och grädda i mitten av ugnen i cirka 8-10 minuter, håll koll de bränns snabbt vid.
4. 4
   Stjälp försiktigt upp mandelmusslorna och låt svalna helt innan de fylls. Förvara i en burk.
5. 5
   Vid servering: Vispa grädden fluffigt med elvisp och klicka eller spritsa ut i mandelmusslorna. Rör snabbt ihop frysta lingon med strösocker och fördela över grädden. Servera direkt.