Lövbiffsgryta med syltlök

Gör så här

1. 1
   Strimla köttet. Skiva korven. Skala, dela och skiva löken. Skala och hacka vitlöken.
2. 2
   Bryn lövbiffen i en stekpanna med smör. Salta och peppra. Tillsätt korv, lök och vitlök och låt det fräsa med köttet ett par minuter. Tillsätt tomatpuré och vatten och koka upp.
3. 3
   Skala och skär morötter och palsternacka i skivor och lägg ner i grytan.
4. 4
   Tillsätt grädde, crème fraiche, fond och soja, och låt det småkoka tills rotfrukterna är mjuka, ca 20 minuter Smaka av med salt och peppar.
5. 5
   Vid servering: Toppa grytan med syltlök och persilja. Servera med ugnsrostad potatis.