Fläskfilégryta med chèvrekräm

Gör så här

1. 1
   Ansa fläskfilén från senor, skär köttet i skivor och blanda det med soja. Bryn det i smör i en stekpanna. Salta och peppra och lägg över i en traktörpanna.
2. 2
   Skölj ur stekpannan med vatten mellan varje gång och tag tillvara skyn.
3. 3
   Mät upp skyn och häll det i en kastrull med fond, gelé, tomatpure och mjöl. Koka upp under omrörning och låt såsen sjuda några minuter. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen över köttet och sjud 5 min.
4. 4
   Mixa krämen och servera den och gelé till grytan.
5. 5
   Strö över hackad gräslök och servera med ugnsstekt potatis och gröna bönor.