Löksill med kapris

Gör så här

1. 1
   Låt sillen rinna av och skär den i mindre bitar.
2. 2
   Lägg socker, ättiksprit, vatten, salt och kryddor i en kastrull. Låt koka upp, sockret ska ha smält. Dra kastrullen från värmen.
3. 3
   Skala och skiva rödlökarna.
4. 4
   Varva sillbitar, rödlök och kapris i en väl rengjord burk. Slå på lagen. Låt stå 1 dygn i kyl för bästa smak.