Linsgryta med pumpa och pancetta

Gör så här

1. 1
   Hacka lök och vitlök. Skär bort den hårda kanten på pancettan och skär den i små bitar.
2. 2
   Stek lök, vitlök och pancetta i olivolja.
3. 3
   Skala och skär pumpan i små tärningar och tillsätt dessa. När löken är mjuk lägger du i pumpa, tomater och linser.
4. 4
   Krydda med salt, peppar, balsamvinäger, timjan, paprika, chipotlechili. Smula över fetaost och servera med ris.