Laxspett med wasabidipp

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225°.
2. 2
   Skär laxen i ca 2 × 2 centimeter stora kuber. Låt laxen marinera i fisksås, finriven ingefära och finhackad chili ca 10 minuter.
3. 3
   Kärna ur och skär paprikan i stora bitar (ca 2 × 2 centimeter).
4. 4
   Trä upp lax och paprika på citrongräs och rulla spetten i sesamfrö.
5. 5
   Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grilla i mitten av ugnen ca 10 minuter tills laxen är färdigstekt.
6. 6
   Wasabidipp: Blanda kesella, wasabi och pressad lime (1 matsked). Smaka av med salt och peppar. Tillsätt även mer limesaft om det skulle behövas.
7. 7
   Servera med valfri sallad och ris till dem som inte följer mat- och träningsprogrammet.