Laxburgare med ostkräm och rödkålssallad

Gör så här

1. 1
   Ta bort eventuella ben, fjäll, fett och senor från laxen. Dela laxen i mindre bitar, skala och riv vitlöken. Lägg i en matberedare med örter, äggula, salt och peppar. Mixa ihop lite slarvigt. Smeten ska gå ihop, men behöver inte vara slät.
2. 2
   Forma två burgare och stek gyllene i en stekpanna på medelvärme med lite olja, ca 10 minuter.
3. 3
   Kräm: Rör ihop ingredienserna och smaka av med lite svartpeppar.
4. 4
   Rödkålssallad: Strimla kålen så fint du kan. Hacka chilin. Massera ihop alla ingredienserna till salladen med händerna.
5. 5
   Värm bröden, lägg ihop burgaren och servera.