Kycklinggryta med ras el hanout och oliver

Gör så här

1. 1
   Salta och peppra kycklingen. Bryn den på hög värme i smör i en stekpanna och lägg över i en gryta.
2. 2
   Skala och grovhacka löken. Skala och finhacka vitlöken. Skölj och skiva purjolöken. Fräs allt i stekpannan från kycklingen med ras el hanout och sambal oelek tills löken mjuknat och fått lite färg.
3. 3
   Lägg allt det stekta i grytan. (Koka gärna ur pannan med lite av vattnet) Skala och skiva moroten, tärna tomaten. Lägg i grytan och häll på vatten och fond. Sjud med lock ca 25 minuter, gärna längre.
4. 4
   Vänd ner oliver, smaka av med honung, salt och ev mer kryddor.
5. 5
   Koka bulgurn enligt anvisningen på förpackningen. Stek paprikorna i het panna tills de fått lite färg.
6. 6
   Strö persilja på grytan och servera med bulgur och paprikor.