Kycklingfilé med morotspuré

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200°.
2. 2
   Gnid in kryddmixen på kycklingfiléerna, salta ev. Bryn hastigt i smör. Lägg i ugnsform och stek klart i ugn 10–15 min.
3. 3
   Morotspuré: Skala, dela och koka moroten mjuk i saltat vatten. Mixa med ingefära och smör till en slät puré. Salta och peppra.
4. 4
   Sallad: Skär äpplet i tunna klyftor. Blanda med salladen. Rör ihop olja, citronsaft, honung, salt och peppar och blanda med salladen.