Spett med tandoorikryddad fläskfilé

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175°C grillvärme.
2. 2
   Skär fläskfilén i 2x2 cm bitar. Blanda yoghurt och tandoripastan. Lägg i fläskfilén och låt köttet marineras i ca 15 minuter. Trä bitarna på grillspett.
3. 3
   Grilla tills köttet är klart, det tar ca 15-20 minuter.
4. 4
   Bulgursallad: Skär gurkan i bitar. Hacka morot. Lägg bulgur, spenat, morot och gurka i en bunke.
5. 5
   Blanda dressingen i en kopp: rapsolja, citron, salt, peppar, persilja. Häll ner i salladen och blanda runt.
6. 6
   Blanda turkisk yoghurt med mango chutney. Smaka av med salt.
7. 7
   Servera spetten med bulgursallad och mangosåsen.