Originalrecept: https://recept.se/recept/kyckling-parmigiana ↗ Källa: Recept.se

Kyckling parmigiana

🔥 Tillagning 50 min
👥 Portioner 4
📊 Svårighetsgrad Medel

Saftig kyckling med italienska smaker. Toppa med hemgjord tomatsås och krämig mozzarellaost som smälter i ugnen.

Kyckling parmigiana

Gör så här

  1. 1
    Pensla fileerna med soja och bryn dem i stekpanna. Salta och peppra och lägg dem på ett ugnsfat. Sätt in dem i ugnen att bli genomstekta i 225°, ca 10 minuter. Skiva mozzarellan.
  2. 2
    Fräs löken i en kastrull. Tillsätt tomaterna pressa över vitlök och koka såsen några minuter. Tillsätt salt, peppar och basilika.
  3. 3
    Fräs spenaten i smör. Salta och peppra. Pressa ev. över vitlök.
  4. 4
    Tag ut fatet med kyckling ur ugnen. Lägg fileerna på ett fat och häll stekskyn i tomatsåsen.
  5. 5
    Lägg spenaten i botten av ugnsfatet som är varmt. Lägg på fileerna, lite tomatsås och toppa med en skiva mozzarella. Sätt in i ugnen igen 5 minuter så mozzarellan precis börjar smälta.
  6. 6
    Servera kycklingen med resten av tomatsåsen, fräst spenat och gärna kokt hel dinkel, så kallat dinkelris.

🥂 🍷 Dryckestips

Dessa drycker passar utmärkt till Kyckling parmigiana.

🍽️ Liknande recept

Recept.se
Originalrecept Recept.se Det här receptet är hämtat från Recept.se och vi hänvisar till originalet.
Se originalreceptet ↗