Kryddrostade oliver

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175°.
2. 2
   Lägg oliverna i en ugnsform. Skala och skiva vitlök tunt. Stöt korianderfrön i en mortel. Lägg vitlök, koriander, rosmarin, timjan samt citron- och apelsinskal i formen.
3. 3
   Kärna ur och finstrimla en chilifrukt. Behåll den andra hel. Lägg all chili i formen. Tillsätt lagerblad och olivolja och rör runt.
4. 4
   Låt formen stå ca 20 min i ugnen.
5. 5
   Lägg ev över oliverna i en serveringsskål. Toppa med några citronklyftor.