Kryddpepparstekta färsbiffar

Gör så här

1. 1
   Blanda färsen. Forma 8 biffar. Stek dem i smör ca 5 min så de blir genomstekta.
2. 2
   Blanda grädde, vatten, vetemjöl, fond, soja, salt och peppar i en kastrull. Låt det koka upp under omrörning. Låt sjuda i 3 min. Häll såsen runt biffarna i stekpannan. Koka upp.
3. 3
   Garnera biffarna med granatäppelkärnor och hackad persilja.
4. 4
   Servera biffarna med ugnsstekta eller kokta rotfrukter med lite riven grönkål.