Kryddig och het kyckling med ris

Gör så här

1. 1
   Putsa och torka kycklingen. Salta och peppra.
2. 2
   Marinad: Skala och klyfta löken. Blanda med soja, sambal oelek och honung. Låt kycklingen ligga minst 1 timme i marinaden eller över natten för maximal smak.
3. 3
   Sätt ugnen på 175°. Hetta upp olja i en stekpanna med höga kanter. Bryn kycklingen till fin färg, ca 5 minuter på varje sida. Lägg kycklingen i en ugnsfast form och häll över marinaden.
4. 4
   Tillaga kycklingen övertäckt i mitten av ugnen i 1 timme.
5. 5
   Koka riset under tiden kycklingen är i ugnen sista tiden.
6. 6
   Servera eventuellt med skivad salladslök.