Krämig sill med dill och västerbottenost

Gör så här

1. 1
   Låt sillen rinna av ordentligt och skär den sedan i mindre bitar.
2. 2
   Ansa och hacka dillen grovt. Mixa med en stavmixer, 1 dl av crème fraichen tills grön. Blanda med resten av creme fraichen och majonnäsen.
3. 3
   Riv västerbotten fint och vänd i ihop med salt, peppar och sillbitarna. Låt gärna stå och dra 8 h innan servering.
4. 4
   Håller 5-7 dagar i kylskåp.