Krämig potatisgratäng med vitlök och ost

Gör så här

1. 1
   Tvätta och skiva potatisen. Skala och skiva löken.
2. 2
   Sjud potatis och lök i lättsaltat vatten tills det är mjukt, 15–20 minuter. Låt rinna av ordentligt i ett durkslag. Lägg allt i en smord ugnsform. Sätt ugnen på 225°.
3. 3
   Skala och riv vitlöken. Blanda med grädde, färskost, vatten och buljongtärning i en kastrull och låt koka upp under omrörning.
4. 4
   Dra av från värmen. Repa och hacka timjan och vänd ner i gräddblandningen med salt, peppar och ost.
5. 5
   Häll krämen över potatis och lök i formen och tillaga klart i mitten av ugnen i ca 20 minuter. Gratängen ska få fin färg och vara genomgräddad.