Köttbullar i tomatsås

Gör så här

1. 1
   Färs: Blanda vattnet och ströbrödet i en bunke. Låt svälla ca 10 minuter. Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda till en jämn smet. Forma till 12 bullar.
2. 2
   Tomatsås: Skala och hacka löken. Fräs den i oljan i en gryta. Blanda i tomaterna, tomatpurén, vattnet, buljongtärningen och lagerbladen. Låt koka ihop 5–10 minuter.
3. 3
   Lägg köttbullarna i tomatsåsen, låt koka 6–7 minuter, vänd dem och koka ytterligare ca 6 minuter.
4. 4
   Skölj kikärterna och låt dem rinna av. Lägg ner i grytan och låt dem bli genomvarma. Blanda i persiljan.
5. 5
   Servera köttbullarna och tomatsåsen med ris eller couscous av fullkornstyp.