Kolapaj med salta jordnötter

Gör så här

1. 1
   Koka ihop grädde, socker och sirap till en tjock kolasås, ca 122–125°.
2. 2
   Sätt ugnen på 175°. Nyp ihop smör, mjöl och socker till en deg. Klä en avlång brödform, ca 1½ liter, med ett bakplåtspapper. Tryck ut degen i formen några cm upp på kanten. Ställ i frys ca 10 min. Grädda mitt i ugnen ca 10 min.
3. 3
   Häll kolasåsen i pajskalet, låt svalna på bänken ca 15 min. Strö över jordnötter och låt stelna ca 1 tim i kyl innan servering.