Kokt torsk med äggsås

Gör så här

1. 1
   Koka upp 1 liter vatten med lök, salt och pepparkorn.
2. 2
   Lägg ner fisken och dra kastrullen från plattan. Låt stå under lock ca 10 min tills fisken blivit kokt och är vit och fast.
3. 3
   Koka upp mjölk, buljongtärning och mjöl i en kastrull under omrörning. Sjud såsen i 5 min.
4. 4
   Hacka äggen och lägg dem i såsen. Smaka av med salt och peppar.
5. 5
   Servera fisken med kokt potatis, gröna ärter, citron och äggsåsen. Strö över hackad persilja.