Pepparsill med dill

Gör så här

1. 1
   Låt sillen rinna av ordentligt och skär den sedan i mindre bitar.
2. 2
   Mortla all peppar och krossa lagerbladen. Skala och finhacka löken.
3. 3
   Blanda ihop lök, peppar och lagerblad med dill, socker och salt.
4. 4
   Varva kryddblandningen med sillbitarna i en väl rengjord burk. Låt sillen stå minst 1 dygn. Efter 1/2 dygn bildas en härlig lag av sockret, dillen och kryddorna.