Julsill med citrus och lök

Gör så här

1. 1
   Koka upp ättiksprit, socker, vatten, apelsinjuice, peppar och lagerblad tills sockret lösts upp och låt lagen kallna.
2. 2
   Skölj av sillen och skär den i bitar. Skrubba apelsin och citron och skiva tunt.
3. 3
   Skölj och skiva purjolöken. Skala och skiva rödlöken. Varva sill, apelsin, citron, purjolök och lök i en burk. Häll på lagen och låt dra ett dygn.