Klassisk potatisgratäng
Tillagning
60 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
En klassisk krämig potatisgratäng med fin yta passar utmärkt till exempelvis kött eller kyckling. Tricket för att få gratängen perfekt krämig är att låta potatisen puttra en stund i grädde innan gratängen sätts samman och gratineras i ugnen!
Gör så här
-
1Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skiva potatisen. Skala och strimla löken och skala och finhacka vitlöken.
-
2Värm olja och smör i en stor kastrull och fräs potatis, lök och vitlök utan att det tar färg. Tillsätt grädde, mjölk, salt och peppar. Låt puttra på svag värme i ca 15 min.
-
3Häll över allting i en gratängform och fördela riven ost över. Gratinera i ugn i ca 45 min.
-
4Servera potatisgratängen med valfritt tillbehör.
🥂 🍷 Dryckestips
Dessa drycker passar utmärkt till Klassisk potatisgratäng.
🍽️ Liknande recept
Originalrecept
Tasteline.com
Det här receptet är hämtat från Tasteline.com och vi hänvisar till originalet.
Se originalreceptet ↗