Kladdkaka med kokostosca i långpanna

Gör så här

1. 1
   Vispa samman ägg och muscovadoråsocker. Tillsätt smör, kakao, vaniljsocker och salt och vispa tills det är slätt. Blanda i mjölet.
2. 2
   Bred ut smeten på ett smort bakplåtspapper i en långpanna 30 x 40 cm. Grädda mitt i ugnen i 200° i cirka 15 minuter.
3. 3
   Blanda under tiden samman ingredienserna till toscan i en kastrull och sjud under omrörning i 5 minuter.
4. 4
   Bred smeten på kakan och grädda i ytterligare 10 minuter. Låt svalna innan kakan skärs i rutor.
5. 5
   Lägg rutorna i en burk med papper mellan varje lager. Rutorna går utmärkt att frysa.