Kladdkaka med chokladglasyr

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175 grader.
2. 2
   Smält smöret.
3. 3
   Blanda ägg och socker i en bunke och häll ned det smälta smöret.
4. 4
   Blanda mjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker i en annan bunke.
5. 5
   Häll ned de torra ingredienserna i äggsmeten och blanda noga.
6. 6
   Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter.
7. 7
   Grädda i 30 minuter.
8. 8
   Tryck ned kanten när kakan är klar, så att den blir jämntjock.
9. 9
   Glasyr: blanda grädde, honung och socker i en kastrull. Låt det koka upp.
10. 10
    Bryt chokladen i en bunke och klicka i smöret. Häll den varma blandningen över och mixa slätt med en stavmixer. Låt svalna.
11. 11
    Ställ in i kylskåp för att stelna. Bre den över kakan när den kallnat.
12. 12
    Hallonsås: mixa hallon, socker och apelsinjuice till en sås och servera till kakan.
13. 13
    Vispad grädde smaksatt med lite apelsin är gott till.