Vita chokladbiskvier

Gör så här

1. 1
   Blanda grovt riven mandelmassa med socker och äggvita till en jämn massa.
2. 2
   Rulla bollar och lägg på bakpappersklädd plåt, forma dem ev toppiga, grädda i 175°, ca 12 min. Lossa och låt kallna.
3. 3
   Rör ihop smör och florsocker, rör ner äggulan och sist citronsaft och -skal. Bred fyllningen på botten av kakorna i en liten kulle. Ställ dem kallt.
4. 4
   Smält chokladen och doppa sidan med fyllningen i chokladen. Häll över strössel, ställ kakorna svalt.