Key lime pie

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200°. Smält smöret. Mixa kexen med socker och smält smör till en smulig massa. Tryck ut massan i en pajform med löstagbar botten, ca 26 cm i diameter.
2. 2
   Grädda pajskalet mitt i ugnen ca 5 min. Sänk ugnsvärmen till 150°.
3. 3
   Blanda försiktigt äggulor, kondenserad mjölk och limesaft utan att vispa.
4. 4
   Häll blandningen i pajskalet och grädda mitt i ugnen ca 40 min. Låt pajen kallna.
5. 5
   Vispa grädden med socker. Låt pajen svalna och dekorera med limeskivor.