Kålpudding med nya smaker

Gör så här

1. 1
   Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Låt svalna.
2. 2
   Skär kålen i bitar och stek på medelvärme i smör och sesamolja. När kålen mjuknat tillsätts ingefära, sirap och soja och stek en stund till.
3. 3
   Blanda färsen med finhackad gul lök, finriven vitlök, soja, socker och svartpeppar. Vänd ner riset.
4. 4
   Lägg hälften av kålen i en liten ugnsform. Klicka på färsen och tryck till den jämnt med blöta händer. Fördela kålen ovanpå och tillaga mitt i ugnen på 200° 35–40 min. Färsen ska upp till 70°.
5. 5
   Smaksätt rårörda lingon med skivad eller hackad chili efter smak och servera till.