Kantarelltoast med parmesan

Gör så här

1. 1
   Bred ett tunt lager smör på båda sidorna av brödskivorna. Rosta i ugnen på 225° eller stek i stekpanna till fin färg.
2. 2
   Skär stora svampar i mindre bitar.
3. 3
   Stek i smör i en het stekpanna. Salta, peppra och stek tills vätskan släppt och svampen är gyllene.
4. 4
   Tillsätt löken och rör om.
5. 5
   Rör ihop cream cheese med parmesan och vinäger. Smaksätt med tryffelolja.
6. 6
   Bred ett tjockt lager på bröden och halvera brödskivorna.
7. 7
   Toppa med kantareller och ev garnering..