Kanelchokladtårta med tryffeltäcke

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200°. Smält smöret i en kastrull. Bryt chokladen i bitar och låt smälta i smöret.
2. 2
   Vispa ägg och socker. Blanda ihop de torra ingredienserna. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten och blanda sedan ner den smälta chokladen.
3. 3
   Smöra och bröa en rund form, ca 20 cm i diameter. Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 10 min. Kakan ska fortfarande vara ganska lös. Låt svalna i formen.
4. 4
   Tryffeltäcke:
5. 5
   Värm grädden i en kastrull och ta från värmen. Bryt chokladen i bitar och låt smälta i grädden under omrörning. Tillsätt smöret.
6. 6
   Rör till en jämn smet. Bred ut på kakan och låt stelna. (Pudra ev med kakao.)