Hemlig kladdkaka

🔥 Tillagning 45 min

👥 Portioner 4

📊 Svårighetsgrad Medel

Svarta bönor har aldrig varit någon favorit, så jag var skeptisk men ville ändå ge kakan en chans. Till och med barnen tycker att det är den allra bästa kladdkakan, så nu kan jag avslöja hemligheten! Receptet kommer från boken ”#Bakboken”. Boken ges ut av Bonnier Fakta.

Ingredienser

👥 Portioner 4

svarta bönor
havregryn
kakao
kokosolja
bakpulver
agavesirap
havregrädde
paranötter

Gör så här

1

Sätt ugnen på 180 grader och mixa bönorna.
2

Häll ner resten av ingredienserna utom nötterna. Mixa till en slät smet.
3

Vänd ner paranötterna i smeten.
4

Smörj en form med kokosolja, och strö med lite kokosflingor, om du vill.
5

Bred ut smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Tips! Smält cirka 50 gram choklad (70 %) och pensla över kakan när den har svalnat. Låt chokladen stelna och skär sedan i bars. Perfekt till eftermiddagsfikat eller när du bara är sugen.