Kanelbullekladdkaka med pärlsocker

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175 grader.
2. 2
   Smörj och bröa en springform 24 cm.
3. 3
   Stöt kardemumma kärnorna i en mortel.
4. 4
   Smält smör i en kastrull och rör ner resterande ingredienser, blanda ihop till en slät smet. Häll i formen.
5. 5
   Lägg alla ingredienser till kanelswirlen i en kastrull och smält ihop på svag värme. Ringla eller spritsa runt kakan. Strö över pärlsocker.
6. 6
   Grädda kakan i mitten av ugnen i 15-18 minuter, håll koll kakan ska fortfarande vara kladdig i mitten. Ta ut och låt svalna helt, låt gärna stela i kylen innan servering.
7. 7
   Servera kakan som den är eller med en klick grädde.