Kalvfärsbullar med dillgräddsås

Gör så här

1. 1
   Koka potatisen i saltat vatten, gärna med de grova dillstjälkarna som inte används (se nedan).
2. 2
   Koka morötterna hela i saltat vatten tills de är al dente.
3. 3
   Färsbullar: Blanda alla ingredienser utom smöret och forma 14 små bullar. Stek runt om i smör 5–7 min.
4. 4
   Dillsås: Skär av dillen, ta med stjälkarna också (ta inte med de grövsta om ni har dill i knippe) och lägg i t ex ett litermått. Häll på grädde, fond, citronskal och honung och mixa till en grön sås.
5. 5
   Värm såsen tills den precis är varm, red med maizena och smaka av med lite citronsaft. Servera med kalvfärsbullar och potatis.