Mjölkpocherad gyoza med pistage, citron, vanilj och kardemummamjölk

Gör så här

1. 1
   Knyten
2. 2
   Börja med att mixa nötterna och pumpakärnorna så att de krossas helt.
3. 3
   Blanda nötmixen med citronsaft, pistagekräm, mascarpone, ricotta och florsocker.
4. 4
   Lägg ut gyozabladen.
5. 5
   Klicka en tesked fyllning på varje blad och spraya med vatten.
6. 6
   Vik ihop bladen och tryck till kanterna till knyten.
7. 7
   Kardemummamjölk
8. 8
   Värm mjölk och grädde med socker och kryddor.
9. 9
   Servering
10. 10
    Lägg ner knytena i mjölklagen och låt sjuda i ca 2-3 minuter.
11. 11
    Lyft upp knytena ur lagen och lägg tre stycken på varje tallrik.
12. 12
    Skumma mjölklagen och häll blandningen över knytena.
13. 13
    Toppa med granatäpple, mynta och nötter.