Kalljästa frallor med vallmo

Gör så här

1. 1
   Smula jästen i en bunke och rör ut med lite av mjölken.
2. 2
   Rör ihop resten av mjölken, socker, olja och salt. Tillsätt vetemjölet och rör till en kladdig deg.
3. 3
   Täck över bunken och ställ i kylen minst 8 timmar, gärna över natten.
4. 4
   Sätt ugnen på 225 grader. Stjälp upp degen på mjölat bakbord och dela den i 16 bitar. Lägg på plåtar med bakplåtspapper.
5. 5
   Vispa lätt upp ägget och pensla frallorna. Strö över rikligt med vallmofrön. Grädda mitt i ugnen ca 10 min.