Tunnbrödsrulle inför Valborg

Gör så här

1. 1
   Coleslaw
2. 2
   Skiva vitkålen tunt på mandolin.
3. 3
   Skär morötterna och äpplet i strimlor.
4. 4
   Skiva purjolöken och riv pepparroten.
5. 5
   Vispa ihop majonnäs, crème fraîche och senap med en gaffel. Smaka av med salt och peppar.
6. 6
   Blanda såsen med övriga ingredienser.
7. 7
   Ajvarish
8. 8
   Mixa alla ingredienser slätt och smaka av med salt och peppar om det behövs.
9. 9
   Servering
10. 10
    Servera korven i tunnbörd med coleslaw, ajvarish och saltgurka.