Äppelpizzor med mandelmassa och kanel

Gör så här

1. 1
   Smält smöret och tillsätt mjölken. Låt blandningen bli fingerljummen.
2. 2
   Finfördela jästen i en bunke och rör ut den med den fingerljumma degvätskan. Tillsätt kardemumma, äggulor, socker och det mesta av vetemjölet. Arbeta samman till en smidig deg. Låt jäsa ca 1 timme.
3. 3
   Sätt ugnen på 200 c grader.
4. 4
   Ta upp degen på mjölat bord och dela den i bitar. Rulla till bullar och kavla sedan ut dem till rundlar. Strö mandelmassa över degen. Skiva äpplena tunt och lägg på dem. Strö över kanel och socker och pensla med smör. Låt jäsa ca 20 minuter. Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter.