Kalkonköttbullar med dijon, timjan och kryddpeppar

Gör så här

1. 1
   Blanda ihop grädde, mjölk, dijon och timjan. Låt ströbrödet svälla i vätskan.
2. 2
   Skala, finhacka och fräs löken mjuk och gyllenbrun. Låt svalna.
3. 3
   Blanda ihop färsen med det blötlagda ströbrödet, löken, ägget, kryddpeppar, salt och peppar. Gör ett stekprov och smaka av om det behövs mer kryddpeppar, dijon, salt och peppar.
4. 4
   Rulla ca 30 st köttbullar och stek dem på medelvärme tills de är genomstekta och har en fin yta, 10-12 minuter.