Julpaj med grönkål, ädelost och nötter

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200°. Tärna smöret och nyp ihop med resten av ingredienserna till pajskalet. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, 24 cm. Nagga botten och förgrädda i mitten av ugnen i 7–8 minuter.
2. 2
   Dela kålen i mindre bitar med händerna eller skär den grovt med en vass kniv. Ta gärna bort den hårda stammen i mitten. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs kålen mjuk, tillsätt då salt och sirap.
3. 3
   Skala lökarna och dela dem på mitten, större lökar i kvartar. Fyll skalet med grönkål och lök. Vispa ihop äggstanningen, salta, peppra och häll över fyllningen i pajskalet. Grädda i mitten av ugnen tills äggstanningen stelnat, 30–35 minuter. Ta ut och låt svalna något.
4. 4
   Vid servering, hacka hasselnötterna grovt och strö över pajen och smula över ädelosten. Servera gärna pajen ljummen.