Jordgubbsmuffins med mandelfyllning

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225°.
2. 2
   Skölj, rensa och skär jordgubbarna i bitar. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken.
3. 3
   Vispa ägg och muscovadosocker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och jordgubbar och vänd ner i smeten tillsammans med smörblandningen.
4. 4
   Fördela smeten i formar i en muffinsplåt.
5. 5
   Fyllning: Riv mandelmassan och rör den smidig tillsammans med smör och vaniljsocker. Lägg en klick fyllning i varje form med hjälp av en tesked.
6. 6
   Strö över mandelspån och grädda mitt i ugnen i 15 minuter.